馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋，經(jīng)常有釀?dòng)褑?wèn)，馬鈴薯能否用燒酒設(shè)備來(lái)釀酒？答案是肯定的，凡是含淀粉和糖份的農(nóng)作物都可以用燒酒設(shè)備來(lái)釀酒。

又到吃板栗的季節(jié)，可你知道怎樣用做酒設(shè)備釀造板栗糯米酒嗎？今天雅大做酒設(shè)備釀酒師教您釀造具有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎功效的新型營(yíng)養(yǎng)保健酒。

釀酒師有著一雙魔術(shù)師般的手，將各種糧食做成了杯中佳釀，雅大釀酒蒸餾設(shè)備為大家整理釀酒蒸餾設(shè)備釀酒創(chuàng)業(yè)確保成功的10個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，看完記得收藏！

糯米酒很多人都做過(guò)，那枸杞糯米酒您做過(guò)嗎？今天就帶您親臨雅大熟蒸汽釀酒設(shè)備學(xué)員黃莉萍用雅大蒸汽釀酒設(shè)備做枸杞糯米醪糟全過(guò)程，一起去看看吧！

9月28日,雅大“釀酒技術(shù)&白酒品鑒”交流會(huì)第3天,由國(guó)家高級(jí)釀酒師,國(guó)家一級(jí)品酒師,雅大金牌導(dǎo)師蔣毅峰老師為大家講解固態(tài)配糟釀酒工藝（理論+實(shí)操）。

都說(shuō)窖池發(fā)酵用的窖泥越老越好，微生物菌落越豐富，特別是幾百年的老窖泥是高粱釀酒設(shè)備釀酒人的“寶貝”。但所有窖池都講究窖齡嗎？讓雅大高粱釀酒設(shè)備釀酒師告訴你！

給你一杯老酒知道如何品評(píng)？作為釀酒人一定要學(xué)習(xí)品評(píng)自家存的老酒哦！請(qǐng)隨跟雅大電加熱釀酒設(shè)備釀酒師一起來(lái)看看七種陳香都有哪些特點(diǎn)！

9月27日，雅大“釀酒技術(shù)&白酒品鑒”交流會(huì)第二天，學(xué)員們依然激情滿滿，讓我們一起去現(xiàn)場(chǎng)感受一下會(huì)場(chǎng)的氣氛，尋找會(huì)場(chǎng)的亮點(diǎn)。

為了實(shí)現(xiàn)大家共同的目標(biāo)，從9月25日開(kāi)始，來(lái)自全國(guó)各地的釀酒創(chuàng)業(yè)者紛紛來(lái)到雅大參加“釀酒技術(shù)&白酒品鑒”交流會(huì)，即雅大20周年“釀酒創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)大會(huì)”。

用小型酒廠釀酒設(shè)備做酒時(shí)，糧食、酒曲、水、貯酒容器選擇不當(dāng)，小型酒廠釀酒設(shè)備餾酒時(shí)不按流程操作，都有可能造成酒中有害物質(zhì)超標(biāo)，美酒變毒藥。