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引進蒸酒設備做大釀酒產(chǎn)業(yè),助力當?shù)匕傩赵鍪罩赂?
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2023.04.29

宜川縣集義鎮(zhèn)高彩俠 是瞅準了周邊現(xiàn)有的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)資源, 2014年引進蒸酒設備 ,回鄉(xiāng)創(chuàng)辦了宜川縣山水沁芳酒坊,助力當?shù)匕傩赵鍪罩赂?,為集義鎮(zhèn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展探索出了新路徑。

  引進蒸酒設備開酒坊

引進蒸酒設備開酒坊

提起高彩俠,無人不對她樹起大拇指。她是個50來歲地地道道的農(nóng)民,卻能憑借一已之力,帶領當?shù)匕傩瞻l(fā)家致富。

  左邊紅衣是高彩俠本人

左邊紅衣是高彩俠本人

在認識雅大之前,高女士就已經(jīng)在釀酒了,但因為設備不好用,對釀酒技術的掌握也不夠嫻熟,所以做酒一直都不是很理想。

2014年,她開始通過網(wǎng)絡了解全國各地的蒸酒設備廠家,6月,高女士一行人從內蒙、北京、山東、四川、湖北再到湖南一路考察釀酒配套設備。

比如釀酒設備、發(fā)酵缸、酒壇、酒瓶、儲酒罐……。

6月24日,當她踏入雅大公司的那一刻開始起,她就認定雅大就是她這么多年一直要尋找的合作對象。

經(jīng)過全程的參觀、考察后選購了一套300斤不銹鋼蒸酒設備 及配套設備(包括粉碎、攪拌、水果打漿、酒瓶清洗、不銹鋼自動灌裝、儲存等與釀酒有關的設施設備、陶缸、陶壇……),系統(tǒng)的學習了全套釀酒技術。

  從雅大訂購300斤不銹鋼蒸酒設備

從雅大訂購300斤不銹鋼蒸酒設備

從雅大回去后,高彩俠創(chuàng)建了第一家酒坊——宜川縣山水沁芳酒文化莊園。

  山水沁芳酒坊

山水沁芳酒坊

回去做酒一段時間后,她很快打開了當?shù)鼐剖袌?,市場打開后,她碰到了一個難題,她打算做瓶裝酒,做酒的相關手續(xù)怎么辦?

雅大張老師知道情況后,一步步的教他按相關流程辦理了酒類生產(chǎn)許可證,并注冊了山水沁芳、山水幽芳等酒類商標。

雅大蒸酒設備 張老師的幫助和指導下,高女士結合當?shù)氐挠欣Y源,開發(fā)了多款柿子酒、高粱酒 ……。為保證酒品質量,她還承包了上百畝的農(nóng)田,請人種植高粱從原料到成品酒,每一個環(huán)節(jié)都做到精致。

  做高粱酒現(xiàn)場

做高粱酒現(xiàn)場

而她釀酒用的柿子,全部取自當?shù)卮笊缴系囊吧磷樱ó數(shù)卮迕袢フ厥眨?。而在這之前,大山上的野生柿子每年都只能爛在樹上。

2014年10月,高彩俠成立宜川縣山水沁芳酒文化莊園,酒文化莊園面積達1000平方米,包含凈化水車間、原料粉碎車間,發(fā)酵車間,蒸酒車間,灌裝車間,原料及成品倉庫,窖藏與洞藏室(地窖與若干土窖洞)等。

  發(fā)酵車間與洞藏車間

發(fā)酵車間與洞藏車間

這有效地帶動當?shù)氐陌傩瞻l(fā)家致富,2016年高彩俠女士被評為勞動致富帶頭人,還上宜川電視臺。

高女士所在的地方,離當?shù)氐穆糜尉包c離得很近,考慮到這一點,雅大技術部張老師建議她將旅游與當?shù)靥厣幕Y合起來,開發(fā)旅游產(chǎn)品和商務定制酒。

最終,她選擇了在陶瓷瓶上手繪能反應當?shù)靥厣幕膱D案,來做為旅游、商務定制酒的包裝。

  手繪陶瓷瓶定制酒

手繪陶瓷瓶定制酒

不算白酒、陶瓷瓶的成本,一個手繪陶瓷瓶的手工成本在30左右,盡管成本有點高,但因做出了特色,她的手繪陶瓷瓶的特色酒銷得特別好。

只要買過這款酒的顧客都反饋,用這款酒做為商務定制酒送領導、送客戶,領導和客戶都感覺倍受尊重。

高女士請人設計的這一系列的手繪陶瓷瓶,還被評為旅游商品大賽銅獎。

  被評為旅游商品大賽銅獎

被評為旅游商品大賽銅獎

2014年剛開始釀酒,他的年產(chǎn)量只有幾千斤,但現(xiàn)在,他的年產(chǎn)量已經(jīng)達到了5萬斤,產(chǎn)量在慢慢上升,純糧酒生產(chǎn)達到穩(wěn)定。

之后,在張老師的指導下,高彩俠將深山中的甜美清泉、高粱和蘋果為原料,采用傳統(tǒng)工藝釀造出了一款全新的原漿果糧酒。

果糧酒一經(jīng)推出后,就受到顧客的一致好評,如今,高女士生產(chǎn)的山水沁芳原漿酒已走進陜西各個市的大型商超,也有自己穩(wěn)定的代理商,另外,她的酒還通過網(wǎng)銷平臺銷往全國各地,生意火爆。

雅大專注釀酒行業(yè)20余年,專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體 解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質協(xié)辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發(fā)、酒質提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務。咨詢熱線0746-2885311。

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