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熱門關(guān)鍵詞: 白酒釀酒設(shè)備 釀酒設(shè)備廠家 高產(chǎn)酒曲 電加熱釀酒設(shè)備
葉河源果業(yè)從2015年開始利用雅大大型釀酒設(shè)備和紅棗酒技術(shù),將紅棗加工成酒,目前用 大型釀酒設(shè)備 釀的紅棗酒已成為公司的主要?jiǎng)?chuàng)收項(xiàng)目之一。
葉河源葉業(yè)有限公司
新疆葉河源果業(yè)為國(guó)有制兵團(tuán)企業(yè),集團(tuán)下經(jīng)營(yíng)有鮮棗、干棗、紅棗果汁、農(nóng)戶養(yǎng)殖、棉產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售……
而他公司加工的所有農(nóng)產(chǎn)品,都是高價(jià)從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶那里收購的。
為保證紅棗質(zhì)量,需將小果、殘次果篩選出來,而這些殘次果要么以極低的價(jià)格出售,要么直接扔掉,這造成了極大的浪費(fèi)。
葉河源收購當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)種植的紅棗
為了減少浪費(fèi),進(jìn)一步增加農(nóng)戶的收入,高層領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過討論決定引進(jìn)紅棗酒生產(chǎn)線,將殘次棗、小棗釀成酒。
從2015年10月下旬開始,葉河源安排兩位老總從北往南,全國(guó)各地到處考察比較,以便找到合適的大型釀酒設(shè)備廠家 合作。
張總一行二人來雅大考察大型釀酒設(shè)備
張總說:這一路走來,全國(guó)各地到處奔波,實(shí)在是太辛苦了。若不是沒找到滿意的合作伙伴,真不想來雅大考察了。但來到雅大后,感覺這一趟來得值。
盡管雅大之行他們很滿意,但沒有達(dá)成購買意向。
回到新疆后,他們給我們寄來了200公斤紅棗,要求做樣品酒。與此同時(shí),他們也寄了很多紅棗給其他廠家。
雅大幫葉河源研發(fā)紅棗樣品酒
雅大大型釀酒設(shè)備的釀酒師將紅棗酒做好后,馬上就寄到了新疆,公司高層對(duì)酒的口感非常滿意,但還是沒達(dá)成合作意向。
他們又在當(dāng)?shù)卣襾硪粋€(gè)葡萄酒釀酒師依照雅大樣品酒的口感進(jìn)行生產(chǎn)加工。但測(cè)試了幾次,品嘗時(shí)總感覺他們生產(chǎn)出來的酒少了點(diǎn)味道。
那時(shí)那刻,他們被雅大精湛的釀酒工藝所折服,開始跟我們洽談相關(guān)合作事宜,選擇了一套200型釀酒設(shè)備試產(chǎn)。
在此期間,雅大根據(jù)葉河源果業(yè)公司的需求,幫他研發(fā)了幾款紅棗發(fā)酵酒是紅棗白蘭地。
葉河源釀造的部分紅棗酒
因?yàn)獒劤鰜淼木瓶诟泻?,品種多,經(jīng)過一年時(shí)間的推廣,他們生產(chǎn)的紅棗酒在得到了當(dāng)?shù)氐囊恢潞迷u(píng)。
2016年,他們?cè)俅芜^來雅大購買一套2000斤大型釀酒設(shè)備,并引進(jìn)了全套水果酒生產(chǎn)線。
新疆葉河源果業(yè)內(nèi)的紅棗酒車間
包括紅棗自動(dòng)清洗機(jī)、去核打漿機(jī)、不銹鋼發(fā)酵罐、不銹鋼儲(chǔ)酒罐、紅棗白酒蒸餾設(shè)備、粗過濾機(jī)、精過濾機(jī)、水果酒滅菌設(shè)備……
紅棗自動(dòng)清洗設(shè)備
經(jīng)過短短幾年時(shí)間的發(fā)展,目前紅棗酒已成為公司主要?jiǎng)?chuàng)收項(xiàng)目之一,且每年的營(yíng)業(yè)額所占的比例逐年上升。
為了滿足不斷變大的紅棗酒市場(chǎng),葉河源每年對(duì)紅棗的需求量更大了,這極大的刺激了當(dāng)?shù)氐募t棗種植,進(jìn)一步帶動(dòng)當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)致富。
為了幫大家釀酒成功,提高酒坊競(jìng)爭(zhēng)力,4月25日-5月31日,雅大誠(chéng)邀全國(guó)釀?dòng)褋硌糯?、免費(fèi)學(xué)釀酒技術(shù)、游零陵古城、品美酒佳釀。
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