黃總有一個種植合作社，閑暇時光，最喜歡參加各縣城市馬拉松比賽、用白酒釀酒設(shè)備做酒，并約上三五個好友喝茶、聊酒。并于2018年5月引進雅大白酒釀酒設(shè)備 對酒坊進行升級。

引進雅大白酒釀酒設(shè)備對酒坊進行升級

南京黃總在2011年就擁有了自己的合作社——南京市六合區(qū)詠野農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，經(jīng)營范圍包括農(nóng)產(chǎn)品銷售；為成員提供種植、養(yǎng)殖技術(shù)咨詢服務(wù)。

詠芽伴泉內(nèi)是一個休閑農(nóng)莊

農(nóng)場內(nèi)有一個很大的農(nóng)場——詠芽伴泉，是一家集休閑、旅游、農(nóng)家樂于一體的休閑農(nóng)莊。農(nóng)場風景優(yōu)美，種植了各種蔬菜、水果、茶葉，農(nóng)場內(nèi)的池塘里養(yǎng)了鴨子和魚，另外，農(nóng)場內(nèi)還有一個小型酒坊。

詠芽伴泉俯拍圖

遇上節(jié)假日，就有很多朋友來這里散步、釣魚、喝茶、飲酒。

為了自己和朋友們能喝了正宗的純糧酒，他請了一個師傅，用小型白酒釀酒設(shè)備 做酒

如果問詠芽伴泉里什么東西的名聲最響亮，那茶葉（雨花茶）和酒當之無愧。黃總還為生產(chǎn)的茶葉起了一個很好聽的名字—— 詠芽，而伴泉則為農(nóng)場內(nèi)一口古井，另外，他以農(nóng)場內(nèi)的井作為酒的名字，并注冊了商標。

詠芽伴泉

在認識雅大之前，他本人并不插手釀酒的事，只是請了一個師傅，用小型白酒釀酒設(shè)備做酒因為操作起來費時費力，他就想換一套好點的設(shè)備。

舊設(shè)備操作費時費力

之后，黃總通過網(wǎng)絡(luò)了解到雅大釀酒設(shè)備，經(jīng)過跟雅大技術(shù)老師的詳細溝通后，于2018年5月直接網(wǎng)購了一套200斤雅大白酒釀酒設(shè)備 和500斤攤涼蒸飯一體機設(shè)備。同期，在雅大技術(shù)老師的指導下，他成立了南京伴泉酒業(yè)有限公司。

黃總是1名馬拉松運動愛好者，他酷愛長跑，各縣市大大小小的馬拉松比賽，他都會積極的報名參加，還在大大小小的馬拉松比賽中，榮獲了很多獎項。

參加馬拉松比賽

黃總認識了許多馬拉松發(fā)燒友，沒事時，就喜歡相約去跑步，然后約上三五好友至詠芽伴泉，一起品茶、聊酒，聊屬于他們的馬拉松。

跟馬拉松比賽一樣，釀酒只是他的興趣愛好所在，盡管如此，他卻做得很認真，為了讓朋友們喝得更放心，他成立了公司、注冊了商標，定期將伴泉酒業(yè)生產(chǎn)的各種酒類拿去送檢。

伴泉酒

現(xiàn)在，黃總將他的空余時間全部貢獻給了馬拉松和釀酒事業(yè)，因為他的人脈圈子比較廣，而他們又注重養(yǎng)生，喜歡吃自己生產(chǎn)的食品。

比如喜歡到農(nóng)場吃飯，吃農(nóng)場養(yǎng)的雞鴨魚，吃有機大米、喝自己釀造的純糧酒，這其中暗含著很大的商機。

針對黃總的實際情況，雅大技術(shù)老師建議他生產(chǎn)定制酒，以內(nèi)供的形式供應(yīng)他的朋友圈子，白酒的生產(chǎn)量可以不大，但一定要精致，酒的口感一定要好。

發(fā)酵車間

黃總聽取了雅大技術(shù)老師的建議，將伴泉酒業(yè)生產(chǎn)的高粱酒、大米酒、黃酒、果酒等，窖藏一段時間后，再裝瓶放在農(nóng)場出售。

黃總將釀好的酒存放一段時間后，再進行出售

現(xiàn)在，他的親朋好友、馬拉松發(fā)燒友們都愛上了黃總的酒，甚至有些朋友在宴席上非黃總的伴泉不喝。

而伴泉酒業(yè)，經(jīng)過幾年的口口相傳，在當?shù)匾呀?jīng)小有名氣，盡管生意不算特別火爆，但因為酒的價格賣得貴，利潤可觀。

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