7月28至29日，第十一屆中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽湖南半決賽在張家界市高新區(qū)成功舉辦，湖南雅大 智能科技有限公司“果酒釀造新工藝與應(yīng)用”項(xiàng)目，從進(jìn)入半決賽50余家企業(yè)中脫穎而出，喜獲2022年湖南省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)半決賽成長(zhǎng)組優(yōu)秀獎(jiǎng)，取得有史以來(lái)最好成績(jī)。  

雅大喜獲半決賽成長(zhǎng)組優(yōu)秀獎(jiǎng)

第十一屆中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽湖南半決賽在國(guó)家科技部火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)中心指導(dǎo)下，由省科技廳、省財(cái)政廳、省教育廳、省委網(wǎng)信辦、團(tuán)省委、省工商聯(lián)聯(lián)合舉辦的一項(xiàng)以“創(chuàng)新引領(lǐng)，創(chuàng)業(yè)筑夢(mèng)”為主題的創(chuàng)業(yè)比賽，是目前全省規(guī)格之高、規(guī)模之大、質(zhì)量之好、影響之廣的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)賽事，秉承“政府引導(dǎo)、公益支持、市場(chǎng)機(jī)制”的模式，邀請(qǐng)全省生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的科技型企業(yè)參賽。旨在深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位，持續(xù)推進(jìn)創(chuàng)新要素向企業(yè)集聚，促進(jìn)科技和金融深度融合，優(yōu)化科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生態(tài)。同時(shí)結(jié)合半決賽成績(jī)，綜合確定晉級(jí)全國(guó)總決賽企業(yè)名單。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽啟動(dòng)儀式

本次大賽分為初賽、復(fù)賽、半決賽三個(gè)階段，永州市200多家科技型優(yōu)秀企業(yè)報(bào)名參賽，經(jīng)層層選拔，雅大通過(guò)永州市初賽與復(fù)賽后，入圍省半決賽，最終雅大公司副總經(jīng)理鄧晨、劉思陽(yáng)兩位參賽選手在激烈的比賽中脫穎而出，憑借企業(yè)自身“果酒釀造新工藝與應(yīng)用”項(xiàng)目創(chuàng)新、技術(shù)實(shí)力、商業(yè)價(jià)值等優(yōu)勢(shì)，喜獲省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)半決賽成長(zhǎng)組優(yōu)秀獎(jiǎng)，是雅大 成立23年來(lái)參加省級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲得的最高榮譽(yù)。

雅大副總經(jīng)理鄧晨、劉思陽(yáng)現(xiàn)場(chǎng)演講

大賽啟動(dòng)以來(lái)，雅大董事長(zhǎng)胡順開高度重視，精心組織，并選派公司副總經(jīng)理鄧晨、劉思陽(yáng)，綜合部經(jīng)理陳艷玲積極參與，先后進(jìn)入到市創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽初賽、復(fù)賽，可謂高手如云、群英薈萃，經(jīng)過(guò)半決賽的激烈比拼，喜獲優(yōu)秀獎(jiǎng)，乃是不負(fù)眾望，可喜可賀。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽永州分賽

湖南雅大智能科技有限公司位于永州市零陵產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)，是一家集釀酒技術(shù)研究、釀酒設(shè)備、酒曲生產(chǎn)和銷售于一體的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，是一家綜合型高科技企業(yè)。雅大公司高度重視人才引進(jìn)及培養(yǎng)工作，積極與高校及科研院所合作，先后引進(jìn)博士5名指導(dǎo)企業(yè)技術(shù)研究，有國(guó)家高級(jí)釀酒師6人，一級(jí)品酒師5人、葡萄酒品酒師2人、高級(jí)工程師3人、技術(shù)員46人，高層次人才的加入為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了強(qiáng)大的人才支撐和智力支持。  

雅大公司經(jīng)過(guò)多年的科學(xué)研究，對(duì)陳釀梨子酒和梨子白蘭地酒釀造方法的研究發(fā)明生產(chǎn)，開創(chuàng)了我國(guó)果酒類行業(yè)的先河，其技術(shù)方案與現(xiàn)有技術(shù)相比具有鮮明的特點(diǎn)，體現(xiàn)了創(chuàng)新高度的先進(jìn)性，加快了產(chǎn)品升級(jí)，很好地解決本領(lǐng)域關(guān)鍵性、重要性技術(shù)問(wèn)題，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，為果酒食品加工領(lǐng)域做出了突出的貢獻(xiàn)。一是果酒生產(chǎn)能力不斷提升。雅大公司共有廠房面積36000平方米，其中擁有年產(chǎn)6000套的釀酒設(shè)備廠、年產(chǎn)5000噸的酒曲廠、年產(chǎn)800萬(wàn)瓶的酒廠。  

每年還投入科研經(jīng)費(fèi)400萬(wàn)元用于果酒品牌研發(fā)、果酒設(shè)備及酒曲技術(shù)創(chuàng)新，為提升果酒生產(chǎn)能力打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二是果酒生產(chǎn)技術(shù)非常成熟。公司以研究發(fā)明梨子酒等果酒成功為契機(jī)，將該發(fā)明技術(shù)運(yùn)用到生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)建設(shè)生產(chǎn)線實(shí)施產(chǎn)業(yè)化加工轉(zhuǎn)化，現(xiàn)已研發(fā)生產(chǎn)梨子白蘭地酒、葡萄酒、楊梅酒、獼猴桃酒、蘋果酒、桃子酒、李子酒、紅棗酒、黃秋葵酒、雪蓮果酒等20余個(gè)品種。

陳釀梨子酒和梨子白蘭地酒釀造方法的研究發(fā)明技術(shù)，獲得了國(guó)家發(fā)明專利和永州市專利發(fā)明二等獎(jiǎng)，還獲得了四川省2021年度科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)。三是果酒市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿善凇Ｑ糯蠊纠米约撼墒斓乃漆勗旒夹g(shù)、結(jié)合自主研發(fā)生產(chǎn)的先進(jìn)釀酒設(shè)備和特色酒曲實(shí)行一條龍生產(chǎn)，通過(guò)加強(qiáng)品牌形象宣傳和市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)后，訂單產(chǎn)品的經(jīng)銷商家達(dá)到100余家，產(chǎn)銷兩旺。 

四是有效助力農(nóng)民增收及鄉(xiāng)村振興。雅大公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)種植模式，與農(nóng)戶簽訂水稻、梨子、桃子、李子、黃秋葵果等種植基地面積1800余畝，簽約農(nóng)戶1200余戶，帶動(dòng)幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收1600萬(wàn)元，戶平年增加純收入10000余元。較好地幫助農(nóng)民解決賣果難問(wèn)題，激發(fā)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植水果的積極性，加快了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，從而扭轉(zhuǎn)了農(nóng)村生產(chǎn)結(jié)構(gòu)單一的局面，帶動(dòng)了農(nóng)村水果基地建設(shè)，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

雅大董事長(zhǎng)胡順開表示：“雅大在果酒研發(fā)上已從成熟向產(chǎn)業(yè)化方向邁進(jìn)，積極參與省、市各級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，對(duì)于我們未來(lái)的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃有很大的幫助。企業(yè)的發(fā)展更重要的還是在賽場(chǎng)之外。日后如何磨礪企業(yè)、打造企業(yè)產(chǎn)品力才是關(guān)鍵。我們將在自身的技術(shù)路線和行業(yè)動(dòng)向上加大創(chuàng)新力度，果酒發(fā)展要突出風(fēng)格，提高質(zhì)量，降低成本，節(jié)能減排；在果酒產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施中尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的生態(tài)文明理念，以促進(jìn)雅大果酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”。