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大型酒廠釀酒設(shè)備
為什么那么多人選擇年后來雅大釀酒設(shè)備廠家考察?
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2023.02.24

春節(jié)過后,每天來雅大釀酒設(shè)備廠家 考察的客戶絡(luò)繹不絕,2月的天氣依然寒冷,但并不影響釀友們來雅大考察釀酒設(shè)備的熱情。

 客戶來雅大實地考察

客戶來雅大實地考察

煙臺鹿總,在老家開小作坊多年,主要以單一的固態(tài)高粱酒為主,2023年,當?shù)卦试S辦證了,鹿總就想著擴大酒廠規(guī)模。目前,酒廠的相關(guān)手續(xù)正在辦理中。

這不,他們祖孫三代不遠千里來雅大釀酒設(shè)備廠家 考察,想系統(tǒng)學習全套釀酒技術(shù),回去后再增加一條生產(chǎn)線做煙臺蘋果酒、黃酒,增加酒坊的競爭力。

 煙臺鹿總祖孫三代來雅大考察項目

煙臺鹿總祖孫三代來雅大考察項目

北京王總2019年開始用雅大200斤釀酒設(shè)備開酒坊,他在河北開了一個酒廠,主營高粱酒、大米酒、多糧酒……酒釀好后,再放在北京的門面銷售。

經(jīng)過4年的發(fā)展,酒廠生意越來越好,供不應(yīng)求,這不,王總夫婦倆抽空再次來雅大參考,順便升級一下釀酒技術(shù)。

 北京王總再次來雅大購買設(shè)備

北京王總再次來雅大購買設(shè)備

三年以上因為疫情的原因,餐飲、宴席等受到影響,很多酒廠想換設(shè)備又不敢,2023,隨著疫情陰霾的散去,酒坊生意越來越好,于是,更換釀酒設(shè)備、擴大酒廠規(guī)模又被提上了日程。

另外,一些想釀酒創(chuàng)業(yè)卻在觀望的朋友們,也終于下定決心了。

他們之所以選擇春節(jié)后來雅大考察,因為他們知道,春季最佳釀酒發(fā)酵季馬上就要來了。

要想釀出好酒,天時地利人和,缺一不可。

從原理上講,要釀制上等好酒,就是創(chuàng)造微生物蕞佳活動過程。因此,掌握合理的發(fā)酵工藝,是保證出酒率和口感的先決條件。

 春季最佳釀酒發(fā)酵季

春季最佳釀酒發(fā)酵季

比如:純凈水源、上等糧食、精制酒曲......春季恰巧能將這些環(huán)境優(yōu)勢發(fā)揮極致。

1、春季的溫度適合釀酒。溫度的高低影響著微生物生長發(fā)育和酶促反應(yīng)。春季的溫度在20-30度之間,剛好是雅大高產(chǎn)酒曲中的菌種活動的蕞佳溫度。

2、好水出好酒,春天的水質(zhì)是蕞好的。寒冬過后的水雜質(zhì)較少,再經(jīng)過地層的層層濾過作用,水質(zhì)澄凈甘甜,同時富含微量元素,這些因素讓春天酒質(zhì)尤為突出。

 好水釀好酒

好水釀好酒

3、春季是陳釀白酒的蕞佳時機。

酒是陳的香,大家有“喝酒喝陳酒”的觀念,我們可以利用春季的溫度多發(fā)酵、多存酒,等到了年末白酒銷售旺季,酒的利潤比新酒可提高30%以上,也不用擔心沒酒銷。

 陳釀

陳釀

4、為5月楊梅成熟季提供基酒。

5月楊梅大量成熟上市,在浙江、江西、江蘇等楊梅主產(chǎn)區(qū),有很多地方有購買基酒生產(chǎn)楊梅酒的習慣,我們一定要抓住這個白酒銷售旺季,年后就來雅大白酒釀酒設(shè)備廠家 學習釀酒技術(shù)、購買設(shè)備,并將設(shè)備安裝好。這樣,等楊梅成熟時,就可以為附近顧客提供基酒了。

 基酒

基酒

雅大專注釀酒行業(yè)20余年,專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體 解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實操教學、釀酒技術(shù)培訓、品酒勾調(diào)培訓、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線:0746-2885311。

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