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敢闖敢拼,1套電加熱釀酒設備助力95后小伙輕松開(kāi)酒廠(chǎng)
返回列表 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2019.08.27

江西小曾從3月開(kāi)始用雅大電加熱釀酒設備 做酒,利用200平米舊廠(chǎng)房+3個(gè)臨街鋪面,很快就將酒坊經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起。

作為一個(gè)年輕的95后,小曾做事果斷,敢闖敢拼,走進(jìn)社會(huì )后,他就在一家酒店做廚師,因為做事認真,愛(ài)研究,很快就成為酒店的主廚。

在他廚師生涯最輝煌的時(shí)候,他果斷選擇了放棄,準備用做廚師時(shí)積累的第一桶金開(kāi)始創(chuàng )業(yè)。 

5-曾氏酒業(yè)-1套純糧釀酒設備,200平米舊廠(chǎng)房+3個(gè)臨街鋪面,輕松開(kāi)酒廠(chǎng)

來(lái)雅大考察,品嘗永州美食是小曾的興趣所在

他本人在村里有一個(gè)200平米的舊廠(chǎng)房,而他的親戚們在不同的鎮上有3個(gè)臨街門(mén)面。

于是,他說(shuō)服他的親戚加盟他的酒坊,廠(chǎng)房、門(mén)面裝修的費用由他來(lái)承擔,相關(guān)手續也由他來(lái)跑,親戚只要負責賣(mài)酒就可以了,按比例分成。

2019年2月,他通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解到雅大電加熱釀酒設備 ,雅大技術(shù)老師根據他的實(shí)際情況,為他做了預算清單和廠(chǎng)房規劃圖。 

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雅大電加熱釀酒設備幫忙規劃酒坊

1個(gè)月后,他來(lái)到雅大電加熱釀酒設備廠(chǎng)家考察,并選購了一套雅大200斤不銹鋼電加熱釀酒設備,系統的學(xué)習了全套釀酒技術(shù)

從雅大電加熱釀酒設備廠(chǎng)家 學(xué)成回去后,他按照我們?yōu)樗鼍叩囊巹潏D對舊廠(chǎng)房進(jìn)行了改造,同時(shí),3個(gè)臨街鋪面也很快裝修完畢。

小曾將他之前做的裝修預算與雅大提供的酒廠(chǎng)方案做了一個(gè)對比,發(fā)現雅大做的酒廠(chǎng)規劃居然幫他節約了費用4萬(wàn)元 。

而且內部布局更加合理,從泡糧、蒸糧、發(fā)酵、蒸酒到成品酒,操作起來(lái)都非常方便,讓他后期釀酒操作起來(lái)更加得心應手。

看,這是小曾的酒廠(chǎng)——曾氏酒業(yè)

5-曾氏酒業(yè)-1套純糧釀酒設備,200平米舊廠(chǎng)房+3個(gè)臨街鋪面,輕松開(kāi)酒廠(chǎng)1

曾氏酒業(yè)白酒生產(chǎn)區

雅大200型電加熱釀酒設備

安裝中的雅大電加熱釀酒設備

這是小曾的臨街門(mén)面。

5-曾氏酒業(yè)-1套純糧釀酒設備,200平米舊廠(chǎng)房+3個(gè)臨街鋪面,輕松開(kāi)酒廠(chǎng)3

曾氏酒業(yè)其中一個(gè)臨街鋪面的一角

小曾老家有一口很好的井,井水甘甜,拿出送檢時(shí)各項指標都達標,是這口井養育了這個(gè)村的村民,而小曾用它來(lái)釀酒。 

5-曾氏酒業(yè)-1套純糧釀酒設備,200平米舊廠(chǎng)房+3個(gè)臨街鋪面,輕松開(kāi)酒廠(chǎng)井水3

曾氏酒業(yè)釀酒所用的山泉水

曾經(jīng),小曾只想做單一的糯米酒,但考慮到小曾有3家門(mén)面,酒的品種太單一肯定撐不起3家門(mén)面。

所以,雅大技術(shù)老師建議他做江西特色的高粱酒、稻谷酒、紅薯酒和糯米酒(先釀成甜水酒,然后將酒糟再次發(fā)酵蒸餾成糟燒酒)。 

5-曾氏酒業(yè)-1套純糧釀酒設備,200平米舊廠(chǎng)房+3個(gè)臨街鋪面,輕松開(kāi)酒廠(chǎng)-成品酒3

曾氏高粱酒、稻谷酒、紅薯酒和糯米酒

樣品酒做出來(lái)后,他請來(lái)當地的親朋好友品嘗,口感得到了當地人的一致認可,可以批量生產(chǎn)了。

在酒品的定位上,雅大技術(shù)老師建議他以散裝酒為主,定制酒為輔,并在每個(gè)門(mén)店推出定制酒,比如婚宴酒、壽宴酒…… 

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私人定制各種婚宴/宴宴用酒

因為釀出來(lái)的酒口感非常好,短短3個(gè)月時(shí)間,酒坊市場(chǎng)和口碑酒都已打開(kāi),銷(xiāo)量也非??捎^(guān)。散裝白酒30元/斤 ,小曾每天都被買(mǎi)酒的電話(huà)吵醒。 

5-曾氏酒業(yè)-1套純糧釀酒設備,200平米舊廠(chǎng)房+3個(gè)臨街鋪面,輕松開(kāi)酒廠(chǎng)高粱酒度數

用雅大電加熱釀酒設備釀造的散裝純糧酒30元/斤

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每天被送酒的電話(huà)吵醒


為進(jìn)一步擴大銷(xiāo)量,小曾準備辦理食品小規模生產(chǎn)許可證,雅大技術(shù)老師為他提供了相關(guān)資料協(xié)助他辦證,現在相關(guān)證件都在抓緊時(shí)間辦理中。 

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雅大為曾氏酒業(yè)提供辦證指導

年輕的小曾,僅用3個(gè)月時(shí)間,就將酒坊經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起。難道您還在觀(guān)望、還在猶豫、還沒(méi)有加入釀酒隊伍的勇氣嗎?


雅大電加熱釀酒設備廠(chǎng)家專(zhuān)注釀酒20年, 專(zhuān)門(mén)為創(chuàng )業(yè)者、大中小型酒廠(chǎng)、種植養殖戶(hù)……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!

包括釀酒廠(chǎng)房規劃、各類(lèi)資質(zhì)協(xié)辦、酒廠(chǎng)實(shí)操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導、酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)指導、終身售后服務(wù)。咨詢(xún)熱線(xiàn):0746-2885311 。

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