2019年想回家開個酒坊，需要哪些做酒設備，投入大嗎？回家開酒坊很簡單，農(nóng)村老房子+1套做酒設備 +發(fā)酵桶+陶缸就可以成功開酒坊，小投入大回報。

1、做酒設備：其實就是白酒蒸餾設備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。  

做酒設備

選購小型做酒設備 ，建議到直接到正規(guī)廠家購買，不贊成買那些 二道販子的雜貨商的設備，因為他們從別處批發(fā)或貼牌，本身對釀酒設備技術(shù)一無所知，所以產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務很難有保證。

2、發(fā)酵器具：對大型酒廠一般會制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇陶缸、不銹鋼發(fā)酵桶、食品發(fā)酵桶等。 

發(fā)酵器具

3、粉碎機：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。   

4、過濾設備：酒釀出后經(jīng)過催陳過濾后口感更好，散酒一般選擇催陳過濾機即可，瓶裝酒要選擇催陳機、精密過濾設備即可。 

過濾催陳設備

5、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。

6、酒度測量工具：量杯一個、溫度計一個、酒精密度計一支、漏斗一個、量酒器一個。

酒度計

當然，如果你僅僅有配套釀酒設備，卻不懂釀酒技術(shù)，也是釀不出來好酒的。

所以在選擇做酒設備廠家時，一定要問清楚該廠房能否給到你配套的服務，比如前期的酒廠規(guī)劃指導、酒廠選址、釀酒技術(shù)培訓、釀酒售后指導、營銷指導……

好的售后服務是你釀酒創(chuàng)業(yè)成功的保證

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